Ingrédients
Une botte de carotes
2 cuillères à soupe d’huile d'olive
0.5 cm de gingembre frais
Quelques feuilles de fenouil ou de la coriandre ou de la ciboulette ou des feuilles d’oignon.
Des fruits secs suivant les goûts. J’ai utilisé des arachides non salé et des noix
Une cuillère à café de sésame
Une cuillère à café de vinaigre balsamique
Préparation
Coupez les navets sans les éplucher en tranches très fines à l'aide d'une mandoline.
Disposez les tranches